자연적인 치료법과 건강한 간식에 관해서라면, 사과와 당근의 치유 효과에 필적할 수 있는 음식은 거의 없습니다. 필수 영양소, 산화 방지제, 섬유질로 가득 찬 이 맛있는 과일과 야채는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 오늘 포스팅에서는 사과와 당근의 놀라운 치유력을 알아보고, 왜 그것들이 우리의 매일의 식단에서 중요한 위치를 차지할 자격이 있는지 집어보겠습니다. 그리고 간단한 요리법도 제안합니다
필수 영양소 폭발
: 사과와 당근은 필수 영양소를 강력하게 제공합니다 전반적으로 눈건강과 간기능 개선 그리고 심혈관 기능에 탁월한 효과를 보이고、풍부한 비타민과 미네랄도 제공합니다. 사과는 면역 체계를 강화하고 산화 스트레스로부터 보호하는 강력한 산화 방지제인 비타민 C가 풍부합니다. 또한 소화를 돕고 포만감을 촉진하는 식이 섬유를 풍성하게 포함하고 있어서 체내의 찌꺼기들을 걸레질하듯이 닦아서 몸 밖으로 배출합니다. 반면에 당근에는 몸에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴이 들어있어 건강한 시력, 면역 기능, 피부 건강을 유지시키는 동시에 세포벽을 다시 재건하는 회복력도 제공합니다. 게다가, 당근은 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적인 양질의 비타민K의 풍성히 제공합니다. 이미 많은 사례와 정보로 알고 있는 사과와 당근의 강력한 효과를 다시 한번 말하고 있을 뿐입니다 이제 일상 식단에 포함시켜서 나와 가족에게 필요한 필수 영양소를 확실히 섭취하고 병을 예방하고 질환을 개선하는데 도움을 받으면 어떨까요.
항산화계 슈퍼스타
: 사과와 당근은 활성산소로 인한 세포 손상으로부터 몸을 보호하는 항산화력을 강력하게 발휘하는 것으로 알려져 있습니다. 활성산소는 만성 질환을 유발하고 노화를 가속화할 수 있는 불안정한 분자입니다. 과일과 채소 모두 플라보노이드와 폴리페놀을 포함한 다양한 산화 방지제를 함유하고 있습니다. 특히 사과의 껍질에는 항염증 및 항암 특성을 가진 케르세틴과 같은 플라보노이드가 풍부합니다. 반면에, 당근은 강력한 산화 방지제 역할을 하는 베타카로틴과 다른 카로티노이드를 포함하고 있습니다. 또한 사과는 찬 성질이 있어 배앓이를 발생시키는 경우가 있는데 당근의 따듯하고 온순한 뿌리채소로써의 기질이 이 부분을 보완시켜 줍니다 사과와 당근을 규칙적으로 먹음으로써, 세포막을 튼튼하게 재건하고 면역력의 메커니즘을 정상화시킴으로써 노하를 방지하는 항산화력도 높일 수 있습니다.
심혈관 건강 증진
: 사과와 당근은 조화로운 영양의 구성조합을 통해 심장 건강 및 혈관의 정상화에 도움을 줍니다. 사과와 당근의 섬유질 함량은 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장병의 위험을 낮출 수 있습니다. 게다가, 이러한 과일과 채소에 존재하는 산화 방지제는 심혈관 문제와 관련이 있는 염증과 산화 스트레스와 효율적으로 싸웁니다. 사과는 또한 심장 건강 향상과 관련이 있는 에피케이트친이라고 불리는 플라보노이드를 포함하고 있습니다. 다른 영양가 있는 음식들과 함께 사과와 당근을 심장 건강에 좋은 식단에 포함시키는 것은 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 당뇨를 앓고 있는 환자의 경우 가끔 당근의 당이 혈당을 상승시킨다고 고민하며 섭취는 피하는 경우가 있지만 하루 ２５ｇ정도를 섭취할때 전혀 문제 되지 않는다는 보고가 있습니다
영양소 파괴 없는 간단한 요리법 ：사과당근 라페
１ 사과 ２００ｇ 당근 ２００ｇ 잘게채썰기
２ 소금 １／２ 티스푼 스테비아（갈색설탕）１／２스푼
３ 사과식초 １스푼과 엑스트라버젼 올리브오일 （들기름＋참기름） ２스푼
４ 골고루 섞어준 뒤 냉장고에서 ２시간 숙성시키기
５ 취향에 따라 깨소금이나 후추 등을 추가
섭취 시 유의사항
하루에 ３개이상 ２주이상 섭취 시 피부가 노랗게 되는 카로틴혈증이 발생할 수 있으니 주의가 필요합니다 특히 여성의 경우 앞서 말한 정도의 용량을 섭취 시 난소 배란 기능이 떨어질 수 있습니다 그러므로 내일 꾸준히 섭취 시 사과는 하루 １개정도 당근은 하루에 １００ｇ 정도 （보통 당근크기의 １／２정도）를 섭취하면 좋습니다
사과와 당근은 식감과 미각 측면에서도 선호도가 높을 뿐만 아니라 놀라운 치유 효과를 가지고 있습니다. 필수 영양소를 제공하는 것에서부터 항산화 능력과 심장 건강에 좋은 이점에 이르기까지, 이러한 과일과 채소는 우리의 전반적인 건강에 크게 기여할 수 있습니다. 사과와 당근을 일상 식단에 포함시킴으로써, 맛을 음미하면서 치유 효과를 즐길 수 있습니다. 다양한 과일과 채소가 풍부한 균형 잡힌 식단은 최적의 건강을 유지하는 데 중요하다는 것을 기억하면 어떨까요 쉽게 구할 수 있고 조리법도 간단한 당근과 사과를 내일 아침부터 식탁에 끊이지 않기를 권하면서 이러한 자연의 선물들이 우리의 삶을 보다 건강하고 활기차게 유지하는데 마법을 부리길 바랍니다.